häufigste Nahrungsmittelvergiftung; meldepflichtig!
Typisch sind Durchfälle mit gleichzeitigem Erbrechen ohne Fieber, meist 2–4 Stunden nach der Mahlzeit.
Gabe von Kohle, Elektrolyt- und Flüssigkeitssubstitution, Antiemetika. Antibiotika sind nicht erforderlich.